11月，又到榴蓮中的極品貓山王上市時，讓多少老廣食指大動。

中國食品土畜進出口商會新近發布的《2020年中國進口食品行業報告》（下稱《報告》）顯示，老廣不僅愛吃榴蓮，對水果都是真愛，而且吃出全國第一水平。

老廣實現“水果自由”，一年花184.14億美元進口水果

2019年我國進口食品總金額排名前三位的省市為廣東、上海、北京，廣東進口額為184.14億美元，占比20.3%，同比增長13.9%。

真是論吃，廣東人就沒輸過。

從分類來看，廣東人最愛吃水果，2019年，廣東的水果進口額為34.1億美元，同比增長18%；其次為乳品，廣東的進口額為30.2億美元，同比增長7.2%；肉類及制品位列第三，進口額道道29.1億美元，同比增長44.1%。

櫻桃成最豪水果，平均單價最高7.2美元/公斤

近年來，進口水果成為人們餐桌上的?？?，尤其在去年，“車厘子自由”一度成為熱度話題。

中國食品土畜進出口商會進口食品公共服務平臺執行主任馬海華分享《報告》談到，2019年水果進口額為99.46億美元，在我國17個進口食品品類按年度進口額度排名中，水果位列肉類及制品、水產品及制品、乳品之后。

“進口水果的后勁很足”，馬海華表示，相信今后過百億美元不是問題，這從榴蓮、櫻桃等單品的數據中能管中窺豹。

《報告》顯示，2019年按進口額來看，榴蓮占比最大，為16.1%，進口額達16億美元，同比增長47.3%；其次為櫻桃，進口額為14億美元，同比增長7.1%；香蕉排名第三，進口額11億美元，同比增長22%。

2019年，我國進口水果及制品主要品類中，平均單價最高的為櫻桃7.2美元/公斤，榴蓮相對平均單價增長較快，同比增長達4.7%。

據廣州海關統計，在廣東每年進口的品類繁多的水果中，榴蓮數量占比達六分之一，品種包括泰國的“金枕”?！柏埳酵酢北蛔u為榴蓮界的愛馬仕，果肉金黃、果核小、口感細膩、出肉率高，其價格是其他品種榴蓮的3至4倍。

對此，新西蘭佳沛公司大中華區總經理蔣時杰感嘆，這兩三年間，除了奇異果，就數車厘子和榴蓮的市場增長快速，肉眼可見的快，今年疫情下也不例外?！岸也粌H是量的增長，還有價值上的飛升”，蔣時杰強調說，可見中國消費者對高品質食品的追求非常明顯。

冷鏈物流發展，帶動生鮮市場

有業者分析表示，進口水果市場崛起，與國內冷鏈配送快速發展有很大關系。

以冬季上市的“貓山王”榴蓮為例，新鮮的貓山王最佳賞味期2天，為了能夠運輸到中國，必須通過液氮冷凍來迅速鎖鮮。

而且按照2019年海關總署發布相關公告，馬來西亞整顆帶殼榴蓮正式被準許以經特定的冷凍處理后進入中國，“榴蓮控”們可以在中國品嘗到久負盛名的馬來西亞獨有榴蓮品種“貓山王”的帶殼整果。此前，國內吃貨們只能吃到馬來西亞的冷凍榴蓮果肉果泥。

隨著冷鏈物流技術的進步，包括水果的生鮮產品吸引了很多電商進入，特別是在今年疫情影響下，“宅經濟”催生帶動生鮮電商爆發，人們比以往有了更多的冷鮮食品到家需求，對冷鏈運輸行業也提出了更高的要求。從而也帶動了進口食品市場的迅猛增長。

來自《報告》的數據顯示，2019年，中國食品進口金額達908.1億美元，同比增長23.4%；

2015年至2019年，是我國進口食品高速增長的時期，與2015年相比，2019年總金額增長360億美元，五年年均復合增長率達9.2%。

馬海華援引《報告》表示，新型冠狀病毒疫情使國際商品往來受到很大影響，不過國人日益增長的消費力，為中國進口食品市場持續增長提供了堅實保障，預計2020年進口食品將持續兩位數的增長。

【記者】李劼