最近，在廣州大街小巷，不少市民被一組微紀錄片《粵味匠心》吸引了目光。誘人的活海膽、金黃的炕豆腐、鮮爽的竹筍煲、碧綠的苦瓜釀……這是一組由南方日報、南方+歷時半年打造的精品短視頻。從第一屆全國職業技能大賽開賽至今，作品相繼在花城廣場、北京路、流花展貿中心等熱門地點的戶外大屏展播，讓公眾在細品粵味美食的同時體會匠心制造。

今年6月以來，南方日報、南方+記者上山下海、跨越千里，由東到西、走遍廣東：在最東端的汕頭南澳島，下海潛水抓海膽，到粵北山區河源車田鎮，通宵做豆腐，再走進革命老區珠三角肇慶廣寧縣的竹林挖竹筍，最后來到祖國大陸最南端的湛江雷州半島看苦瓜豐收。山河湖海，風光旖旎；美味佳肴，垂涎欲滴。

作品從美好生活、就業創業、脫貧攻堅、技藝傳承四個角度，分為“水火相融”“日夜交響”“山河之間”“苦盡甘來”四集，記錄一道道廣東美食烹制的過程，走近一位位充滿工匠精神的勞動者，講述一個個技能改變命運、奮斗成就夢想的廣東故事?！坝妹朗硜韨鬟f匠心，挺有創意，而且畫面很好看?！痹趶V州塔下，市民黎小姐說。

同期，南方報業另一組短視頻《技能匠心》也在廣州街頭刷屏。

該系列作品聚焦服裝設計、珠寶加工、移動機器人等全國技能大賽比賽項目，展現了不同行業技能人才高水平的技藝和他們一絲不茍的工匠精神。

近年來，廣東實施“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程，激勵更多勞動者特別是青年一代走技能成才、技能報國之路，大力弘揚精益求精的工匠精神，培養更多高技能人才和大國工匠，帶動更多勞動者以一技之長實現自我價值和人生夢想。在剛剛結束的第一屆全國職業技能大賽中，廣東技能健兒獲得的金牌數和獎牌數均居全國第一。

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南方日報記者 肖文舸 實習生 李安成