在春節來臨之際，為保障轄區群眾節日食品安全，加強對售賣活禽現象的整治力度，連日來，江門江海區、新會區對私宰銷售家禽現象進行聯合整治。行動中，重點查處各農貿市場及周邊占道擺賣活禽、私自屠宰活禽和銷售無佩戴腳環鮮光禽等違法行為。

1月25日，新會區執法人員在會城悅洋市場共查獲活禽206只，屠宰工具5套，在執法人員的監督下，這些活禽及屠宰工具由經營戶作現場銷毀處理。

據悉，為了緩解江門三鳥集中屠宰和冷鏈配送不足，讓市民節日里吃上放心生鮮三鳥。江門菜籃子工程項目的江門市高宇家禽屠宰管理中心近日正式對外開展三鳥代屠宰以及冷鏈配送上門等服務。該中心是江門市首個通過江門市相關部門驗收合格的全自動化三鳥集中屠宰點。

該公司負責人江先生稱，為保證產品質量，蓬江區畜牧獸醫中心駐場檢驗檢疫，檢驗合格產品全部佩戴可追溯腳環，市民掃描腳環上的二維碼，即可查詢產品生產的相關信息，如產品來源、屠宰日期、檢疫證等。同時，加強生鮮家禽產品在生產、運輸、銷售等各環節的溫度監控和質量安全追溯體系建設，確保生鮮家禽產品的質量安全。目前，江門家禽私宰現象比較嚴重，這樣不僅沒法監控雞肉的食用安全，也無法控制疾病的傳播，擾亂了市場秩序，希望政府有關部門加強監管和打擊力度。

江門市食安辦相關人士表示，“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”是江門市加強禽類疫病防控、保障家禽肉品質量安全、強化公共衛生安全管理的一項重要政策措施，售賣私宰雞不僅沒法監控雞肉的食用安全，也無法控制疾病的傳播，下一步，江門市各監管部門還將進一步加大行政執法力度，堅決查處各類家禽違法經營行為，維護活禽交易限制區農貿市場正常的經營秩序，確保江門市人民群眾食品消費安全。(李健群 江軒)