春節將至，豬肉供需情況、價格變動情況牽動人心。1月15日，農業農村部發布消息稱，從12月份的監測情況來看，豬肉供需矛盾有所緩和，多項積極因素都不支持春節前豬肉價格進一步上漲，預計春節前后豬肉供需總體平穩。記者從多個部門了解到，在促進豬肉生產等一系列政策“組合拳”作用下，春節前后，廣東豬肉市場總體價格將保持穩定。

已投放第六批中央儲備凍豬肉2萬噸

農業農村部發布的信息顯示，目前全國存欄的大豬還有一定數量，春節前將逐步出欄，一些屠宰加工和流通企業的庫存正陸續出貨，政府儲備和進口豬肉也在陸續投放，加上南方做臘肉、北方殺年豬的高峰期馬上就要過去，這些積極因素都不支持春節前豬肉價格進一步上漲。

記者留意到，春節前夕，國家相關部門也加大了向市場投放肉類。1月9日，商務部新聞發言人表示，為切實增加春節期間的肉類市場供應，商務部當天會同相關部門開展了第六批投放中央儲備凍豬肉2萬噸的工作。

在廣東，根據《廣東省緩解生豬市場價格周期性波動調控預案實施細則》，相關部門已組織落實儲備凍豬肉的投放工作，預計在春節前將進一步投放儲備凍豬肉，增加市場供給。

此外，2020年1月1日起，我國對進口凍豬肉的關稅，從12%下降到8%，這對于穩定國內豬肉價格行情十分有利。

大型零售商加大進口肉類量

記者還從多家大型零售商獲悉，為滿足過年國內強勁的消費需求，春節前，各大型零售商均加大進口肉類量?！拔覀兲崆皵翟骆i定進口豬肉貨源，包括來自西班牙的黑豬肉、丹麥的豬肋排、德國的豬蹄等?！睆V州盒馬鮮生家信店店長王斌說。

王斌透露，最近，他所在的零售店內豬肉銷售也有一定的增長，價格已經相對穩定了，在該公司零售店里，白條豬（普通豬肉）售價穩定在24元/斤，黑豬價格比普通豬肉貴3—5元/斤，土豬則比普通豬肉貴上10—15元/斤，同時，供應的豬肉品類多種，有生鮮的、冷凍的、進口的，“進口的凍豬肉也很新鮮，從國外屠宰，到運到店里銷售，周期一般是1個月?！?/p>

“除了與國內豬肉龍頭企業達成戰略合作關系，確保安全放心的鮮豬肉供應外，我們仍持續加大進口豬肉的比例，進一步為全渠道豬肉的穩定供應提供補充和保障?！蔽譅柆斨袊居嘘P人士也稱，該公司早已做足準備，提前從多方面著手確保豬肉貨源穩定，同時采取多項有效措施保證豬肉的新鮮安全。

另外，該公司還引進更多優質禽肉、羊肉及牛肉新品，以及預售澳大利亞進口谷飼牛排、牛肉禮盒等，以滿足市民在春節期間多樣化的肉類消費需求。

南方日報記者 歐志葵 黃進