9月3日，江門臺山海宴鎮南豐村3000畝“海水稻”開割。經專家測產，該稻田的水稻總產量超1600噸，成品大米預計將在10月上市銷售。這意味著，廣東本土種植的“海水稻”大米將首次端上大眾餐桌。

據介紹，“海水稻”學名“耐鹽堿水稻”，臺山海宴鎮南豐村是廣東省首個在鹽堿地上完成墾造水田項目并種植“海水稻”的村莊。2019年，海宴鎮通過打造農業產業園，吸引“海水稻發現者”廣東海洋大學教授陳日勝團隊來此建立科研育種基地，當年晚造試種750畝“海水稻”獲得豐收，最高畝產超450公斤。

今年早造，陳日勝團隊將“海水稻”種植面積擴大到4000畝，并在稻田里養殖魚蝦蟹，提升經濟效益，“我們致力于打造集育種、生產、加工及銷售于一體的完整產業鏈，采用標準化流程生產的米廠即將完工，‘海水稻’大米10月即可上市銷售?！标惾談僬f。

當前，我國正把保障糧食安全放在突出位置，毫不放松抓好糧食生產。研究推廣“海水稻”對保障國家糧食安全具有重要意義。據中國工程院院士、雜交水稻之父袁隆平測算，我國約有15億畝荒蕪鹽堿地，利用好1億畝種植“海水稻”，即便畝產只有300公斤，也能產出300億公斤糧食，解決8000萬人的吃飯問題。

據悉，廣東是海洋大省，有近300萬畝灘涂鹽堿地，種植“海水稻”的空間和潛力很大，相關的科研工作在不斷鋪開。今年6月，由廣東省農業科學院水稻研究所牽頭的江門臺山耐鹽堿水稻試驗基地成立，承擔國家級耐鹽堿水稻育種研究課題，育種試驗已全面鋪開。(李健群 江軒)