走進五豐村，仿佛置身于一個色彩斑斕的童話世界。南方日報記者 曾亮超 攝

南方日報記者 任龍

新變化來得悄無聲息，但46歲的陳芳察覺到了。

陳芳是江門臺山市海宴鎮五豐村人，兩年前，她創辦了全村首家東南亞風味小吃店?！耙郧埃斯澕偃栈緵]生意，現在每天都有不少人，本村人也來店里喝早茶，消費觀念轉變了。”

這個細微變化是五豐村美麗蝶變的一個生動注釋。走進如今的五豐村，仿佛置身于一個色彩斑斕的童話世界：245間紅白相間的民居錯落有致，新開業的民宿門口紅燈籠高懸；傍晚，天空變成了粉色，東南亞風情園和歸僑文化博物館吸引游客競相打卡；入夜后，五豐商業街燈火通明，電商直播間、東南亞美食餐廳、特色服裝店承載著村民的創業夢……

1963年，為安置13個東南亞國家歸僑難僑，五豐村應運而生。近60年來，從海邊灘涂地到特色歸僑村，再到全國鄉村旅游重點村，五豐村的鄉村振興路，也是陳芳和所有村民的幸福小康路。

小小斑斕葉鋪就致富路

7月的五豐村，天一亮就變得燥熱起來。5時剛過，許多人尚在夢鄉，陳芳已準時走向屋后的菜地。遠遠望去，成片嫩綠的斑斕長勢喜人，這是制作東南亞特色糕點的必備原料。

“都是自己種的，用多少割多少?！倍潭淌畮追昼?，陳芳已帶著一大筐嫩綠的斑斕葉回到廚房。前一晚，她早早備好了第二天的用料——一盆黃糖炒椰絲、一鍋湯粉澆頭。次日早上，只需收割斑斕葉，榨汁、和面，再用手推車將所有原料送到200米開外的蓮芳美食店。

陳芳是一位忙碌的“打工人”。7時許，商業街上各家店鋪陸續開門迎客，店里的姐妹準時接手，開始一天的加工經營，她則還要騎上電瓶車趕到一公里外的鎮政府食堂上班。

蓮芳美食店大約30平方米，由于未設廚房，店員多數時候圍著門口一張小木桌制作糕點。合伙人林姨負責用斑斕汁面漿烙餅，另外兩人負責卷椰絲，約莫三四十秒就能制作一條斑斕卷。

當熱乎乎的斑斕卷散發出鮮甜的香氣，各家店迎來第一批客人。有周邊來趕集的村民，也有本村前來喝早茶的老人和帶孩子的年輕夫妻，花二三十元燙一碗越南湯粉，配上現烙斑斕卷或鮮榨斑斕汁，清涼又解暑。

“現在生活好了，很多鄰居都來店里吃早餐?！绷忠陶f，店里除了斑斕卷，還做印尼咖喱、千層糕、沙爹牛肉和春卷等東南亞風味美食和飲品，“年輕人最愛檸檬茶和冰鎮斑斕汁”。

臨近中午，五豐村迎來一天最忙碌的時段。旅游大巴和自駕游車輛接踵而至，各地游客涌進村莊，走進中心廣場邊的歸僑文化博物館，聆聽一段歸僑故事，或來到東南亞風情館，觀看一場泰國長甲舞……

此時，五豐商業街各家小食店早已坐得滿滿當當，各式特色糕點被一掃而空。蓮芳美食店外，圍著小木桌制作糕點的店員不知不覺已增加到7人。另一邊，陳芳的手機里不斷傳出“微信收款”提示音。“斑斕卷每天至少賣四五十盒，最多時賣過150盒?！彼恼Z氣中透露著自豪。

川妹子變身僑鄉紅廚娘

作為五豐村“第一批吃螃蟹的人”，陳芳的創業之路并非坦途。

陳芳本是一位地道的“川妹子”。上世紀90年代，她在深圳打工時結識了現在的丈夫。1999年，她離別家鄉遠嫁五豐村。“村里的房子雖然舊，但特別整齊，每個人都很熱情?！被貞浧鸪醯轿遑S村的情景，她的眼角一直掛著笑意。

和陳芳一樣，五豐村村民幾乎全部來自他鄉。這片2.36平方公里的土地上，如今居住著750多名村民，他們均是來自印度尼西亞、越南、泰國、馬來西亞、印度、菲律賓、新加坡、緬甸、柬埔寨、老撾、文萊等13個東南亞國家和地區的歸僑難僑及其后裔、眷屬。在這里，他們放棄了僑居國語言，改說普通話，但很好地保留了東南亞各國民俗文化，將傳統美食、服飾和舞蹈等傳承至今。

融入新生活的過程中，陳芳與東南亞特色美食結緣。走在村里，看到近百歲的阿婆在門口烙斑斕卷，她出于好奇就跟著學。“阿婆很樂意教，我學會了就做給家人和朋友吃，他們都夸我，很有成就感?！闭f完，她咯咯地笑起來。

平靜的日子稍縱即逝，迫于生計壓力，陳芳再次走上打工路。但隨著年齡增長，她越發感到焦慮，“眼看女兒要上大學，夫妻倆每月只有兩三千元收入”?；氐酱謇铮吹讲簧俦茸约耗挲g大的婦女要么頂著烈日種菜，要么在碼頭和蠔場幫工，她暗想“必須找到自己的事業”。

陳芳憂思之際，創業機遇悄然來臨。

2016年前后，鄉村游持續升溫，各地摩拳擦掌，臺山市將目光投向五豐村，著力推介歸僑文化旅游資源。陳芳受邀代表五豐村參加當地的旅游節，推廣五豐村特色美食，被評為“僑鄉紅廚娘”。得益于此，一些游客慕名來到五豐村。人們驚訝于“江門竟藏著一個小小聯合國”時，陳芳敏銳地嗅到一絲商業氣息，“周末做了15盒斑斕卷拿到路邊擺賣，一上午全賣完了”。之后，每逢周末和節假日她便到村口擺賣。

萬事開頭難。此時的五豐村由于基礎設施欠缺，被戲稱為“三無旅游村”——一沒地方停車，二沒地方吃飯，三沒地方住宿。游客時有時無，“擺攤只能靠運氣，想開店沒錢又沒地方”，陳芳索性把目光轉向線上，嘗試在微信朋友圈銷售斑斕卷。

掀起村民自主創業熱潮

鄉村游點燃了陳芳創業的希望，也激活了五豐村美麗蝶變新動能。

2018年，鄉村振興東風吹拂南粵大地，五豐村迅速掀起一場人居環境整治行動。不到一年時間，全村廢棄牛欄豬舍悉數清拆，統一提升245間農房風貌，打造出13座特色庭院，新建風情園、中心廣場、游客休息涼亭、村內污水管網、污水處理池、生態停車場等基礎設施。

村容村貌日新月異，陳芳的生意蒸蒸日上。兩年來，她通過微信朋友圈一步步把斑斕卷賣到臺城、江門、廣州，“最遠賣到川渝地區”。

2019年夏天，五豐村大力盤活廢舊民房、庫房，統一規劃打造五豐商業街，發包給村民自主經營。一位村干部找到陳芳，問她愿不愿意開店做生意，她當即答應，很快拉來5個同村姐妹合伙，籌辦全村第一家東南亞特色小食店。村委會又送給她們一份創業大禮包——三年租金減免。

在姐妹們看來，陳芳熱愛工作更熱愛生活。每逢周末，她會提前買好菜，做一桌拿手菜犒勞所有店員?！懊刻於己苊?，但特別充實，女兒明年就大學畢業了。”坐在自己夢寐以求的小店里，陳芳眼神堅定，“政府給了我機會，我就要努力把這家店經營好。”

“蓮芳美食店成功帶動了8位村民就業，全面開啟了五豐村村民自主創業的熱潮。”五豐村“兩委”干部陳謙偉說，2020年，五豐村成功躋身“全國鄉村旅游重點村”，東南亞特色美食店發展到四家，三家民宿投入運營，提供客房超100套，解決全村近100人就業。

鄉村振興幫助陳芳實現了創業夢，也改變了五豐村年輕人的想法。如今，越來越多“僑三代”開始活躍在村里，或擔任村“兩委”干部，或做導游、當主播，共同譜寫新時代歸僑村的鄉村振興故事。