春光明媚，又是一年一度的明前春茶的開采季節。在恩平市大槐鎮，沿路只見茶園遍布，人們正在一垅垅茶樹前采摘明前春茶。

俗話說，明前茶貴如金，據了解，由于去年下旬到現在雨水少，今年的明前春茶普遍都受到影響減產，但葉芽長得均勻，茶葉內含物更豐富，產出的春茶品質總體來說反而是提升了。

在恩平市金山溫泉茶廠，茶廠經理李文歡正在廠房里忙碌，和工人們一起對新收回的茶菁進行茶葉制作，據他說工廠成立已有近40年時間，是大槐鎮華僑農場扶持發展的私營企業。目前自有茶葉種植面積250多畝和覆蓋大槐鎮各農戶種植面積800多畝，總面積共1000多畝。主要種植茶種有：引進英德英紅九號紅茶種，潮州鳳凰單樅茶種，云南大葉紅茶種，簕菜茶。

金山溫泉茶廠實行的是“公司+農戶”生產模式，長期與300多個農戶建立購銷戶與種植戶關系。負責扶持當地種植優質茶，向農戶無償提供茶苗與種管技術，負責收購與加工農戶生產的茶青。目前主要生產茶有：錦云恩州牌的紅茶、綠茶、單樅茶、簕菜茶簕普茶、單樅柑普茶、普洱茶，每年銷售額達300多萬元。經過近年的發展，金山溫泉茶廠已成為恩平市名茶生產基地，企業越做越大、產品越做越強，其輻射力和在當地的帶動力的效果十分明顯。

據悉，除了大槐鎮外，恩平市茶種植還在大田鎮、那吉鎮有較大規模種植，這三個鎮地處恩平市西北面，與陽江市陽東縣、陽春縣和云浮市新興縣接壤，生產茶的區域在七星坑原始森林省級自然保護區內，屬于天露山余脈，生產區四周20公里內無工業生產，空氣質量優良，加上區內云霧繚繞，日夜溫差大，非常適合茶葉生產。

目前，恩平市茶種植面積已達2000余畝，年產量約120噸，主要品種有云南大葉、臺灣金萱、單樅等。近年來，通過利用本地特色資源，還開發出恩平簕菜茶系列產品。不少農民通過種植茶葉脫貧奔康。(陳浩光 彭紀寧)