雷州覃斗芒果。

廉江紅橙。

徐聞菠蘿。

廉江荔枝。

日前，廣東農墾“紅土金菠”首批出口新加坡產品從湛江起運，這是繼2020年4月出口日本之后，“紅土金菠”在開拓國際市場方面取得的又一突破。

繼徐聞菠蘿之后，“覃斗芒果”首次走出國門出口新加坡，廉江“良垌荔枝”遠銷太平洋東岸……盛夏的雷州半島，一大批特色水果接連上市，隨巨輪緩緩駛出港口，搶占國際市場。今年上半年，湛江海關共檢疫監管湛江市出口水果1153噸，同比增加42.1%，種類主要有菠蘿、芒果、荔枝以及火龍果，市場涵蓋歐美、東南亞、中東等地區。

去年疫情發生后，湛江水果遭遇銷售難題，一度處于“卡車進不來、貨物出不去”的窘況。當地通過直播帶貨、出臺幫扶政策、開展線上線下銷售相結合等方式，讓水果不僅在國內火“出圈”，也吸引了越來越多外國客戶的目光。部分嘗到“甜頭”的種植大戶、合作社瞄準這個新商機，紛紛開啟“遠征”海外之旅。

●南方日報記者 劉穩 黃進 實習生 劉梓薇

通訊員 黃翔 關良清 熊丹 本欄攝影：郭龍碧 張鋒鋒

“試水”成功

拓展海外市場有信心

長期以來，湛江種植戶和合作社風險承擔能力不足，主要賣給前來收購的外地商販，不敢將產品直接打入國際市場。

湛江地處南亞熱帶地區，地理、氣候等自然條件優越，熱帶、亞熱帶水果資源豐富，是廣東省熱帶、亞熱帶水果的主要產區，每年出產的水果數以百萬噸計。

廉江紅橙是湛江眾多名特優新水果出口中的領跑者。從1982年起，廉江紅橙開始大批量出口，產品遠銷新加坡、馬來西亞、加拿大、泰國、文萊、越南等國家和地區，并收獲了“中國橙王”的美譽。

此后近30年里，憑借產量高、品質好的優勢，湛江菠蘿、荔枝、火龍果、龍眼等一大批特色水果相繼走向國際市場。

“湛江水果品質優良，出口歷史悠久，但每年從湛江海關口岸出口的水果僅占一小部分，當地絕大部分種植戶和合作社不敢去海外市場搏擊?！闭拷ｊP相關負責人告訴筆者，以前，種植戶和合作社風險承擔能力不足，主要賣給前來收購的外地商販，不敢將產品直接打入國際市場。

長期以來，都是外地實力雄厚、經驗豐富的水果商販從湛江收果，貼上不同地域的商標，然后從其他口岸銷往國際高端市場，賺取高額的附加值。

2020年春節后，徐聞菠蘿大量上市。但因為疫情原因，倒逼當地利用各類網絡銷售平臺，解決菠蘿銷售問題。幾乎是一夜之間，直播帶貨風靡“菠蘿的?！?，當地很多農戶紛紛開設電商賬號，線上吆喝自家種植的農產品，徐聞菠蘿火遍大江南北。

在電商大潮“沖浪”的經歷，讓部分種植大戶眼界大開，而遂溪火龍果、徐聞菠蘿首次分別出口阿聯酋和日本的“試水”，也讓他們更有信心去拓展海外市場。

今年5月7日，日升荔枝專業合作社出產的“良垌荔枝”兩批次總重79.9噸的鮮荔枝出口北美地區，助力廣東荔枝出口迎來“開門紅”，成為荔枝出口中的一匹“黑馬”。據介紹，該合作社預計今年出口荔枝2000噸左右，意味著走向世界的廉江荔枝可裝滿逾100輛大貨柜車，大多銷往歐美、澳大利亞。

“前兩年，新加坡的朋友來到湛江，吃了雷州覃斗芒果之后贊不絕口，說這是世界上最好的芒果之一，我們最初還沒有想到要出口，但去年的疫情讓我們覺得應該拓展更廣闊的市場，于是就去完成出口果園備案等出口手續，今年終于得以順利出口?！崩字菔忻⒐麉f會會長劉定介紹，隨著銷售渠道暢通，價格也逐漸走俏。今年出口新加坡的雷州覃斗芒果約1000斤，含運費共5萬多元，刨去20元/斤的運費，平均也能賣到30多元一斤，比在國內市場價格高了2-3倍。

為提升湛江水果產業質量，廣東省級財政資金和政策支持，地方政府積極作為，推動湛江水果以國際市場需求為導向，規范生產、改進技術、優化品種、拓寬渠道，促進相關產業從低端走向高質量發展。

補交“學費”

陸續補齊冷鏈等短板

熱帶水果糖度高、果汁多、易腐爛，對保鮮技術要求較為嚴苛，出口時遭遇技術瓶頸的情況時有發生。

雷州半島水果種植品種以熱帶水果為主，糖度高、果汁多，但成熟采摘季節短，不耐儲運。比如芒果、荔枝采摘季僅一個月左右，大量上市容易滯銷，開拓海外市場縱然可以給產品銷售多上了一層保險，但事實上，出口海外也并不是件容易的事兒，需要跨越多個門檻。

保鮮是水果出口海外的第一個“攔路虎”，熱帶水果易腐爛，對保鮮技術要求較為嚴苛，出口時遭遇技術瓶頸的情況時有發生。

“為解決保鮮問題，我們交了不少‘學費’?！绷辛价砣丈笾I合作社社長盧亞金感慨道。近年來，盧亞金不斷尋求高校和科研機構的技術支持，探索解決荔枝保鮮技術，經過不懈努力，荔枝保鮮難題才被逐步攻克。

出口北美的荔枝基本以走海運為主，需要在海上漂流一個多月，為了確保荔枝的鮮度，合作社工人需要把剛采摘的荔枝倒進混合白醋、冰塊的水槽里浸泡接近兩個小時，確保從果皮到果核溫度都降下來了才能再分揀裝車，采用特殊工藝處理后的荔枝暫停“呼吸”，再加上進入低溫儲藏空間，果皮顏色會慢慢變淡。一個多月后荔枝上岸，在常溫條件下又會慢慢恢復顏色，最后接近剛采摘時的觀感，同時果肉也恢復到90%的新鮮度。

海關的一項舉措也進一步助推了湛江水果“走出去”，據湛江海關相關負責人介紹，根據《出境水果檢驗檢疫監督管理辦法》要求，海關按規定對出境水果果園和包裝廠實行注冊登記管理。

湛江海關相關負責人認為，一方面，出口新鮮水果為初級農產品，攜帶有害生物風險高，為幫扶企業順利出口，海關對出境水果果園和包裝廠實行注冊登記管理，在注冊登記過程中幫扶企業健全完善質量管理體系，指導企業根據出口國要求做好有害生物防控工作，促進出口水果質量提升；另一方面，根據貿易國檢疫要求或與我國簽訂的雙邊協議規定，部分水果出口需在中國官方注冊登記并由官方確認后對外推薦，從而獲得相關貿易國準入許可。

不僅僅是湛江，在廣東農產品出口大潮中，全省農業農村、海關、貿促等多部門協同施策、創新機制，共同為出口企業保駕護航。

打造品牌

提高國際市場競爭力

“水果要走進國際市場，與當地水果競爭，這就要求我們要提高特色水果生產和銷售的品牌意識，與國際標準接軌?！?/p>

為了讓湛江水果出口更好地跟國際接軌，企業在努力跨越出口“高門檻”的同時，也更加注重優化種植品種，提高出口水果在國際市場上的競爭力。

遂溪火龍果早期種植以紅皮白心、紅皮紅心為主，在發展過程中，當地逐漸種植出一種較為罕見的黃皮白心火龍果，該品種皮薄肉厚，口感更佳，通常出口至美國、加拿大等國家，在高端水果市場上一度賣到兩三百元一斤。

“覃斗芒果形美質佳、香甜可口，進入新加坡市場之后大受好評，不到兩天就銷售一空，客戶還想要貨，但被我們婉拒了?！闭f起首次“出?！钡倪^程，劉定自豪的話語中也充滿了些許無奈。接到客戶追加訂單的請求之后，劉定和幾名種植大戶立即去尋找貨源，但走了一圈之后沒有找到成熟度適合出口的果子，為了給客戶留下更好的印象和口碑，只能忍痛拒絕客戶的請求。

“我們日常在選購衣服、化妝品的時候，往往特別注重品牌。但購買水果，一般就是在農貿市場里跟相熟的水果販購買，根據自身經驗選購優質果，幾乎很少去看品牌。如今湛江水果要走進國際市場，與當地水果競爭，這就要求我們要提高特色水果生產和銷售的品牌意識，與國際標準接軌。”湛江市農業局相關負責人介紹。

近幾年，湛江市農業局擺脫“只管種不管買”的思路，通過舉辦特色水果出口發車儀式、名特優新農產品推介會等舉措，擴大湛江特色水果的品牌影響力。

應對疫情

穩住農產品外貿基本盤

廣東省各級農業農村部門多措并舉做好應對疫情穩農業外貿工作，全力以赴幫助農業企業穩住訂單、開拓市場。

從全省來看，荔枝海外市場的拓展是廣東水果走出去的“引領者”，目前，廣東荔枝已出口美國、加拿大、荷蘭、英國、法國、德國、阿聯酋、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、日本、韓國等多個國家和地區。海關總署廣東分署數據顯示，今年1—6月，廣東出口鮮荔枝6504噸，增長79.8%；價值1.3億元，增長62.4%。

荔枝出口大幅增長取得喜人成效是近年廣東農產品領域出口的一個縮影。近年來，廣東省各級農業農村部門多措并舉做好應對疫情穩農業外貿工作，全力以赴幫助農業企業穩住訂單、開拓市場。據海關總署廣東分署統計，今年上半年，廣東農產品出口308.2億元，同比增長8.1%，穩住我省農產品外貿基本盤。

而根據廣東農產品“12221”市場銷售體系的思路和部署，下一步，“打前鋒”的荔枝產業需要摸索出國際傳播和國際貿易的規律，形成可復制可推廣的模式，推動菠蘿、龍眼、柑橘和柚子等廣東農產品走出去。“農產品出口要從生產上把控好質量，同時打好‘品牌’牌，形成品牌規模效應，以區域公用品牌‘組團出?！?。”省農業農村廳相關負責人建議。

策劃：伍青