中新網廣東新聞1月20日電 (王堅)美國開心果線上營養活動15日通過網絡舉行，讓更多消費者了解到美國開心果對人體有免疫系統的好處。在新冠肺炎疫情下，大眾對自身健康越來越重視，從而對于食材選擇的要求更高，美國開心果也正廣泛地被運用到烹飪和烘焙中。

在線上活動中，主辦方介紹美國開心果是一個健康、營養均衡的零食，它富含大量纖維，一份等于超過每日所需纖維的10%；蛋白質的優質來源，一份等于6g蛋白質；補充維生素和礦物質，鉀，銅，鎂，硫胺素和吡哆醇等等。

此外，吃了開心果不易發胖，主要是單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪，這些脂肪被認為有利于心臟健康。開心果提供抗氧化劑，如γ-生育酚、多酚、類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，低鈉和低糖也使得開心果成為加餐的良好選擇。

在新冠肺炎疫情下，盡管大家的生活發生了巨大的改變，但美國開心果的身影仍無處不在，例如蜜果訓練營、馬拉松、健身房、開心果烹飪活動等，使其更融入了大家的生活，貼近了廣大中國消費者群體，讓更多的人群了解到每天攝入適量的開心果就能提高身體的防御能力，只有提高自身的免疫力才能更好的去對抗病毒。

主辦方相關負責人表示，相信在今后美國開心果會越來越廣泛地被運用到烹飪和烘焙中，給中國的消費者帶來更多的營養和健康。(完)