近日，央視聯合拼多多舉行“家鄉好物節”為河南溫縣鐵棍山藥賦予了新稱號：“今冬養生頂流網紅”。拼多多平臺數據顯示，溫縣鐵棍山藥在直播間當天的銷量，比平常多了150%。。

秋冬進補，藥食同源，溫縣山藥成養生頂流

提起山藥，藥食同源的特性深受人們喜愛。但在市場上，各式各樣的名目卻讓人分不清，菜山藥、懷山藥、麻山藥、鐵棍山藥……可甭管山藥的種類有多少，“焦作溫縣鐵棍山藥”絕對坐擁頭把交椅。

焦作，古稱懷慶府，北依太行，南臨黃河。黃河沖擊形成的土壤，采擷上游各類地質不同的豐富營養，吸納太行山巖溶地貌滲透而來的大量微量元素。

比起沙土地，壚土地土質堅硬，粘性大，如假包換的壚土地僅存在于溫縣黃莊鎮等幾個鄉鎮。獨特的土壤造就壚土鐵棍山藥成為“史上最強山藥”。蒸熟以后的壚土鐵棍山藥，軟、糯、香、甜，皮薄，無論是吃輔食的寶寶，還是保溫杯里泡枸杞的年輕人，在這個全民養生的時代，壚土鐵棍山藥都當之無愧成為養生屆頂流。

年產僅五萬噸，亟待減少分銷環節

據了解，溫縣壚土地鐵棍山藥種植面積每年大約3.4萬畝，平均畝產3000斤，共5萬噸。鐵棍山藥的種植需要“休耕輪作”。因為鐵棍山藥一次的種植，后續數年都無法再種植其他根莖植物。

壚土鐵棍山藥的稀缺還不止于此。在拼多多上售賣壚土鐵棍山藥的商家馬為民說：“種植壚土鐵棍山藥的成本越來越高。種苗價格已兩塊一斤，加上澆水、施肥、搭架及人工，每畝成本要一萬元左右，每斤山藥成本就要4元左右?！痹谝恍┠攴?，壚土鐵棍山藥的收購價格僅有4-6元每斤，只能剛好覆蓋成本。

這些情況，消費者是看不到的。電商興起前，每年壚土鐵棍山藥成熟，絕大部分會賣給當地經銷商，由經銷商再賣給分銷商，再到大城市的菜市場和生鮮水果店等等，經過這么些環節后的山藥價格，田間埋頭苦種的農民也難以想象。有的分銷商家為了多賺錢，便將其它低價山藥，冒充壚土鐵棍山藥進行銷售。

產消直連：花更少的錢，吃正宗壚土鐵棍山藥

馬龍杰和馬為民是堂兄弟，家里祖祖輩輩都生活在溫縣武德鎮，以種植壚土鐵棍山藥為生。到了馬為民父親馬建松這一輩，承包鄉親的土地，大規模種植壚土鐵棍山藥，生意越做越大，還成立了合作社，只是銷售給經銷商的價格，總讓人隱隱覺得“好虧”。

自己種完賣給經銷商，品相最好的也不會超過八塊每斤。而在市面上，壚土鐵棍山藥至少都要在二十多塊。更是有一些精品的禮盒包裝，甚至能達到六七十塊。

在馬建松的觀念里，種山藥就是要賣給經銷商的?？尚值軅z不這么想?！捌炊喽嗫墒怯?億多的用戶，甭說把山藥賣到河南了，賣向全國問題都不大”。盡管目前的銷量還趕不上賣給經銷商的多，但產地直銷的利潤卻遠超其上。

其實，兄弟倆知道，拼多多最大的優勢是供應鏈。平臺利用“拼購”的模式，把原來在時間和空間上極度分散的需求，匯聚成相對集中的訂單，在云端上將產地和消費者“聯姻”，由“產銷對接”升級為“產消對接”，這種模式下的成交訂單才更經得起時間的考驗。

通過拼多多平臺“農地云拼”的模式，讓原產地直連消費者，取代層層分銷，加速農產品上行，這不僅極大提升農產品流通效率，直接帶動了當地種植戶的勞動收入，更讓消費者以實惠的價格買到品質上乘的好貨，形成了兩頭收益的新格局。

今年以來，拼多多平臺在對馬龍杰和馬為民兄弟倆的店鋪進行多次審核抽查后，將其納入“百億補貼”。目前，“為民農特產”的月銷量達到了兩萬多單。