陽春三月，又是一年一度的明前春茶的開采季節。位于珠三角海拔最高峰的江門開平市大沙鎮崗坪村天露仙源茶園的工人正忙于采摘春茶。

“去年下旬到現在由于雨水少，今年的明前春茶普遍都受到影響減產，但葉芽長得均勻，茶葉內含物更豐富，產出的春茶品質總體來說反而是提升了?！?正在安排工人采茶的茶園負責人梁小汕說。

梁小汕稱，今年的明前春茶在3月11日開始采摘，以往都在3月底開摘，每天都有20多人摘茶。你們看每棵茶樹每年留下的底葉都是孔洞，這是因為我們都是有機種植，絕對不使用噴灑農藥和化肥，被蟲吃過所產生的。

據了解，崗坪村天露仙源茶園位于天露山海拔350米—600米的山水云霧之間，年產紅茶、綠茶8萬多斤，遠銷海外，年產值2000多萬元。2009年，梁小汕從部隊轉業回到家鄉。當時雖然種茶的人已經很多，但整個產業很分散。面對這種情況，大沙鎮黨委領導動員梁小汕看能不能帶頭建立一家企業，整合崗坪的茶農，帶動全行業整體發展。經過兩年籌備，江門市天露仙源農業科技發展有限公司于2011年成立。

經過10多年的發展，天露仙源茶園已發展成為積植面積1000畝的茶業種植龍頭企業，去年在政府的大力支持下通過公司+農戶模式，把村里的山坡地新種上優質茶種，目前天露仙源茶園種植面積已有2000多畝。天露仙源茶園近三年來承擔2019年廣東省“一鎮一業，一村一品”茶葉項目。

開平市大沙鎮地處粵港澳大灣區西南面，地理環境優越，制茶種茶歷史悠久，是珠三角地區規模最大的茶產業基地。大沙的茶葉聞名廣東南粵，是開平的名優特產。天露山脈山高霧濃，土壤肥沃造就了大沙茶的高品質，是名副其實的山水茶鄉。得天獨厚的自然資源和生態優勢，賦予了大沙茶“高海拔、低緯度、多云霧、純綠色、原生態”等獨有特質，是珠三角最大的有機茶產業基地。

據悉，近年來，大沙鎮積極踐行“綠水青山就是金山銀山”理論，大力發展茶產業，全鎮14個村委會中，有6個村委會開始進行大規模茶樹種植。鎮內共有工商登記注冊茶企業9家，成立茶葉種植合作社4個，茶園茶樹可采摘面積10200畝，各品牌年產干茶約180噸，年均產值約5400萬元，極大促進了全鎮經濟發展和農戶增收致富。

當前，大沙鎮正在全力打造粵港澳大灣區第一有機茶鄉?！拔覀儗盐栈浉郯拇鬄硡^建設機遇，依托僑鄉開平豐富的華僑資源，進一步打開珠三角、港澳等發達地區以及國際大市場，持續深化農業供給側結構性改革，以“一村一品、一鎮一業”作為實施鄉村振興戰略的“突破口”，加速發展開平大沙茶產業。”開平市委書記龐正華說。(李健群 江軒)