“近年來，佛山全市食品安全組織管理體系不斷完善，食品安全監管工作有效開展，食品安全監管投入力度持續加大，食品產業持續健康發展，食品安全整體形勢持續穩定向好，人民群眾食品安全滿意度有效提升，為迎接國家食品安全城市創建評估工作打下了堅實基礎?！?2月7日，在佛山市創建國家食品安全示范城市省級評價驗收匯報會上，廣東省食安辦副主任、省市場監管局副局長黃紹龍說。

作為嶺南美食之鄉，保障人民群眾飲食安全是佛山一直以來的不懈追求。12月7日開始，佛山迎來創建國家食品安全示范城市省級評價驗收：7日到11日，受委托的第三方機構廣東省食品安全學會將對照相關指標，進行實地檢查、暗訪調查等，深入佛山各類食品業態隨機檢查。

為迎接檢查，佛山已經做足功課：近年來，通過打造“334”模式，佛山堅持抓好“三方責任”、持續提升“三種能力”、健全完善“四個體系”，切實提高食品安全保障水平。

會上，佛山市副市長許國用一組數據匯報了佛山市圍繞食品安全所取得的成績：群眾食品安全滿意度從2015年的74.94%提高到2019年的85.4%，陽光餐飲平臺上線餐飲服務單位數量居全省第一、全國前列，全國首創制定全鏈條管理的“順德魚生”團體標準和20項粵菜特色標準，市場主體違法行為的發現率達到86.18%……

黃紹龍指出，佛山一要把示范創建作為保障和改善民生的重要內容，二要把示范創建作為提高食品安全治理能力的有力抓手，三要把示范創建作為助推產業提質升級的強勁動力，以繼續鞏固和發展創建成果，發揮好示范引領作用，進一步推動食品安全整體水平取得新的提升。

會上，專家組組長李來好代表專家組宣讀驗收工作承諾書，現場隨機抽取了三水區、禪城區為現場檢查的2個區，同時隨機抽取農業源頭、食品生產經營、餐飲具集中洗消、檢驗監測機構等業態企業，核查創建有關落實情況。

許國表示，接下來，佛山市將繼續以創建國家食品安全示范城市為重要抓手，進一步強化落實各級黨委、政府責任，健全完善體制機制、創新監管方法。

“我們將嚴格按照省委、省政府和省食安辦的要求，切實做好整改提升，不斷提高食品安全治理能力和保障水平?！痹S國說。

【南方日報記者】王謙

【通訊員】佛市監