印度的糖產量下降了15％至11月15日至11月15日，目前營銷年度在上個月開始，因為許多廠房在本賽季尚未開始在本賽季尚未開始破碎操作，行業機構在周一表示。印度糖廠協會（ISMA）的上個月預測，目前2018 - 19年營銷年度（10月至9月）的產量可能下降到上年紀錄32.5噸的3150萬噸（MT）。

ISMA于7月預計2018-19生產的35.5噸，但隨著北方邦，馬哈拉施特拉和卡納塔克邦的三個主要種植國家的甘蔗作物向下調其向下修訂，這是達到總糖產量的大約80％的糖烷作物影響不利。

“如預期的那樣，2018-19糖季節粉碎已經準時。截至2018年11月15日，238次糖廠已經破碎甘蔗，而2017年11月15日去年粉碎甘蔗的349次糖廠相比，“ISMA在一份聲明中表示。

它在2018年11月15日相比，糖生產率為1.16噸，而2017年11月15日為1.37噸。

由于今年的破碎遲到，北方邦的糖廠在2018年11月15日之前生產了1.76萬噸糖，而去年11月15日生產的5.67萬噸。

然而，在馬哈拉施特拉，在審查期間，糖產量從3.26萬噸噸增長至6.31萬噸。與3.71萬噸噸相比，卡納塔克卡的糖生產下降至1.85萬噸噸。

在生產的生產中落入磨坊，因為它們有超過10噸的開放庫存。年度需求達到26噸。